جزئیات دستور غذا

دسر حباب ریواس با پنیر دلمه و پوست لیمو

12. 6. 2023

نویسنده: Lukáš Halamicek

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: دسر

غذا: کشور چک

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 190 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
0 %
time icon زمان
time icon 00:30 هه: میلیمتر
probe icon 175 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
تخم مرغ 3 عدد
نیشکر 200 ml
شیر 3.5 درصد 200 ml
روغن سبزیجات 200 ml
آرد گندم نیمه درشت 400 g
پودر خمیرمایه 1 عدد
توت فرنگی 125 g
ریواس 125 g
کره 50 g

پر كردن

نام ارزش واحد
پنیر لپه نرم 250 g
پوست لیمو 1 عدد

دختر بچه

نام ارزش واحد
کره 120 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1, 3, 7
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 292٫9 kJ
کربوهیدرات 32٫2 g
چربی 14٫7 g
پروتئین 7٫3 g
اب 0 g

جهت ها

تخم مرغ ها را با شکر با همزن دستی بزنید. سپس به تدریج سایر مواد مایع را هم بزنید.
مواد شل را اضافه کنید و کاملا بزنید (لازم نیست از لیسک استفاده کنید، فقط از قاشق چوبی استفاده کنید، اما مواظب باشید گلوله در خمیر باقی نماند).
سینی فر را با کره چرب کنید و آرد سوخاری، نارگیل یا آرد درشت بپاشید.
فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد گرم کنید.
یک قاشق چای خوری پنیر دلمه را روی خمیر قرار دهید و روی آن توت فرنگی و ریواس پوست کنده برش داده شده به قطعات کوچک بپاشید.
در یک کاسه کوچک، با انگشتان خود مواد را با هم مخلوط کنید تا گلوله‌هایی به‌دست آید.
با آرد سوخاری بپاشید و حدود 30 دقیقه در فر قرار دهید تا طلایی شود. وقتی سرد است آن را برش دهید.

لوازم جانبی توصیه شده

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers